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IL NOSTRO MENU'

ANTIPASTI

Acciughe al verde con crostone di pane  €.  9,00

***Carne cruda battuta al coltello con mousse di capirno e cialda croccante di parmigiano  €.  9,50

Il nostro vitello tonnato  €.  9,00

***Giardiniera di verdure con crostini di pane croccante €.  9,00

PRIMI

***Ravioli del plin al sugo d'arrosto o al burro ed erbette  €.  9,50

Tagliolini caserecci al ragù di salsiccia di Bra   €.  9,00

Gnocchi di patate caserecci con Castelmagno, pere e miele €.  9,00

SECONDI

***Scottata di Fassone piemontese con patate al forno   €.  15,00

Arrosto brasato di vitella alla nocciola  €. 15,00

Coniglio al civet con polenta croccante   €.  15,00

***Selezione di formaggi con miele e composte   €. 14,00

Prosciutto crudo di Cuneo con mozzarella di bufala e focaccia   €.  12,00

DESSERT

***Bunet della tradizione con panna montata alla menta  €. 6,50

Pesca ripiena   €.  6,50

Tortino di mele tiepido con crema Chantilly alla cannella   €.  6,50

Coppa di gelato   €. 5,50

*** MENU DEGUSTAZIONE   € 33,00

MENU DEGUSTAZIONE CON ABBINAMENTO VINI
1 calice di Dolcetto,1 di Barbera o Nebbiolo e 1 di Barolo dalla nostra scelta di vini al bicchiere  € 45,00

MENU DEGUSTAZIONE "SALVAPUNTI PATENTE"
2 calici a scelta tra vini bianchi, Dolcetto, Barbera e Nebbiolo della nostra selezione al bicchiere   € 40,00

 

 

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